Nasi Ayam

Dah lama tak update aktiviti masak2 di sini...selamat menjamu mata ye...dipadankan dengan ayam goreng berempah (resipi rujuk label masakan ayam)

Meehoon Goreng

Balik kerja semalam..terasa nak makan meehoon goreng..jadi inilah hasilnya...

Kenduri

Beberapa hari yang lepas..memang dapur tak berasap..Makan di rumah 2pupu (abg halil n kak solehah)sempena majlis perkahwinan anak lelaki mereka..hari jumaat ke rumahnya hantarkan kek jadi makan malam kat situ.Hari sabtu..kenduri doa selamat dan tahlil..menu kari ikan tenggiri..ulam2 serta ayam goreng..makan bertambah lagi..Hari Ahad..Kenduri.. Isnin..Pengantin plak belanja makan kat Keramat...Wahhhhhhhhh....4 hari berturut-turut makan kat luar....

Nasi Beriani

Ini dia hidangan semalam...selamat menjamu mata ye..nasi beriani, daging beriani dan jelatah

Ayam Oh Ayam

Inilah dia ayam goreng berempah untuk hidangan makan malam..dipadankan dengan sayur kacang buncis serta daging masak kicap..



Ayam Goreng Berempah

Bahan-Bahan Perapan

7 Ulas Bawang Merah
5 Ulas Bawang Putih
1 Inci Halia
2 Batang Serai
Sedikit Serbuk Jintan Manis
Sedikit Garam
Sedikit Serbuk Kunyit

Cara-Caranya:

Blend kesemua bahan-bahan tersebut dan masukkan ayam. Rebuskan ayam dan bahan-bahan tersebut. Kemudian goreng sehingga garing.

Rendang Ikan Tongkol

Hidangan rendang boleh dipelbagaikan..sebagai contohnya rendang ikan tongkol ni..

Sambal Petai Dan Udang

Menu semalam. Masakan kegemaran bapak (almarhum) dan kegemaran ku juga..Layaaaaaaaaaaaannn (special untuk faridah...hehehehe)

Sup Kentang Dan Fishball

Ikan sambal kicap tu ada lagi..so semalam sebagai tambahan..masakkan sup kentang dan fishball ni...tengah berasap ni tau..hehehehe



Sup Kentang Dan Fishball

Bahan-Bahan
12 ketul fishball [nota :ni beli kat Azzain- fishball pedas (tak le pedas pun)]
3 bijik kentang
3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1/2 sudu makan rempah sup (saya guna rempah sup faiza)
1 liter air
2 sudu makan minyak (saya guna minyak carotino - sbb tu kaler merah)
5 biji cili api
1/2 biji perahan lemon (ikut kemasaman yang dikehendaki)
Garam secukup rasa
Daun Bawang dan Daun Sup

Cara Memasaknya:
Tumis bawang putih, bawang merah sehingga naik bau dan masukkan rempah sup beserta sedikit air. Masak sehingga garing/naik minyak.Masukkan air biarkan mendidih. Setelah itu masukkan kentang, fishball, cili api, perahan lemon dan garam.Biarkan mendidih. Taburkan daun bawang dan daun sup.Siap untuk dihidangkan.

Sambal Tumis Kicap Ikan Curut

Ni salah satu masakan kegemaran cik abang, tak sempat nak posing betul2 ikan-ikan tu..apa-apa pun selamat menjamu mata dengan gambar yang tak seberapa ni....

Ikan Bakar Dan Air Asam

Ikan tu tak le bakaq...almalas..hehehe..letak dlm pan aje dgn minyak satu sudu makan...ala-ala ikan bakar jugak la kan...